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En la fase I se ofreció la misma dieta sin aromatizantes a todos los animales durante 14 días. En este periodo se subministraron 4 tratamientos a través del agua: control (C), AF, ED ó AF+ED. Al final de esta fase el consumo medio de agua fue de 618, 681, 642 y 645 g/p/d y la ganancia de peso de 168, 199, 189 y 180 g/p/d, respectivamente. El grupo AF bebió un 10% más (P > 0,1) y creció un 18% más (P > 0,1) que C. El índice de transformación fue mejor (P < 0,05) para AF (1,37) que para C (1,63) e intermedio para ED (1,45) y AF+ED (1,50). No se observaron diferencias en el consumo de pienso.
En la fase II (días 14-27), los animales de cada tratamiento se dividieron en dos grupos que recibieron agua sin aromatizantes pero a los que se subministró pienso con o sin aromatizantes. Los resultados estadísticos en esta fase son inciertos debido a un bajo número de repeticiones. Pese a esto, parece relevante (P <0,01) que el grupo que recibió AF+ED en agua durante la fase I y continuaron con AF+ED en la fase II incrementaron la ganancia de peso en un 18% sobre los que recibieron agua con AF en la fase I y pienso sin AF en la fase II. Así, la retirada de los aromatizantes del agua sin añadirlos en el pienso, comportó un rendimiento más bajo.
Los resultados sugieren que el consumo de agua tras el destete puede potenciarse mediante el uso de aromatizantes y que esto tiene un efecto beneficioso sobre el rendimiento. Tras la retirada del aromatizante del agua, puede mejorarse el rendimiento añadiendo aromatizante al pienso, aunque esto requiere estudios posteriores.
E Roura, D Solà-Oriol y D Torrallardona. 2005. J. Anim. Sci. Vol. 83, Sup. 1/J. Dairy Sci. Vol. 88, Sup. 1. Ref. M85
